Нигелла (Nigella) — род однолетних травянистых растений, входящих в семейство Лютиковые. В народе этот цветок называют по разному: «дикий фенхель», «мускатный цветок», «девица в зелени», «итальянский кориандр», «черный тмин», но чаще «чернушкой» за семена угольно-черного цвета. Все эти названия указывают не только на нежную красоту цветка, но и на полезные свойства семян, которые издавна применяют в кулинарии, парфюмерии, медицине. Латинское название черного тмина – Nigella Sativa. Чернушка обычно вырастает до 10-40 см.Растение имеет характерный внешний вид с перистыми листьями, нежными цветами и мелкими черными семечками.Корневая система стержневая, с длинным центральным корнем – он закрепляет растение в почве и поглощает питательные вещества и воду. Стебли тонкие, прямостоячие и ветвистые, зеленого цвета. Могут иметь слегка волосистую текстуру, как правило, полые. Листья чернушки мелкораздробленные и перистые, напоминающие листья папоротников. Расположены попеременно вдоль стеблей и могут достигать 5 см в длину.Плоды – крупные удлинённые многолистовки, представляют собой капсулу, содержащую множество мелких семян.Растения нигеллы обычно цветут с мая по август.Лепестки окрашены в белые, розовые, голубые, фиолетовые или желтые тона. Они часто окружены кольцом перистых прицветников, которые придают цветкам неповторимый и привлекательный внешний вид.