Вишня садовая Крымская выращивается ради вкусных полезных плодов – сочных кисло-сладких костянок, которые можно есть в свежем виде и в заготовках. Садовая Крымская вишня – высокорослое дерево, высотой в среднем от 3 до 5 м, но иногда достигающее высоты 10 м. Крона выглядит раскидистой, имеет округлую форму. Ствол имеет буро-серый цвет с заметными чечевичками. Молодые побеги зеленого цвета, а многолетние ветви красно-бурые. Растение способно выдерживать снижение температуры до -55 градусов. Для него характерна высокая стойкость к засушливой погоде.