Опунция (Opuntia Ficus Indica)

Opuntia ficus-indica, Опунция инжирная, Опунция индийская- Инжирная, или Индийская Опунция (Opuntia ficus-indica) — Вид растений семейства Кактусовые, часто культивируемое ради съедобных плодов, вкус которых неповторим и напоминает нечно вроде ананаса и земляники.Из них варят варенье, компоты, едят сырыми.Другие названия -индийская смоква, индейская фига, индийская фига, колючая груша, сабр, цабр. В диком виде в природе встречается в Северной и Южной Америке, Канаде, Мексике.Листья опунции используют в медицине и косметологии, для корма животным. Однако растение не только съедобно, но и высоко декоративно.Цветки жёлтые, красные, оранжевые, розовые образуются в верхней части стеблей.Плод жёлтого, зелёного или красного цвета, грушевидной формы, 5—7,5 см длиной, покрыт колючками. Внутри плода содержится беловатая полупрозрачная мякоть, сладкого вкуса, с довольно крупными семенами. Плоды вкус

ные.;Плоды после очистки употребляются в пищу, как в свежем, так и в переработанном виде. Из них изготавливается джем, используют как зрелые плоды (обычно их сушат), так и незрелые — их или варят, или сушат (в сушёном виде незрелые плоды используют как приправу к мясу). Выращивается как в открытом грунте, так и в качестве кадочного растения. Зимостойкость многих сортов опунций в отличии от теплолюбивых кактусов до -30С.С наступлением осенних заморозков листья (стебли, ушки)Опунции теряют влагу,сморщиваются (обезвоживаются), ложатся на землю, и в таком состоянии Опунция легко переносит морозную зиму.Такой «неживой» вид Опунции не должен смущать — весной корни Опунции начинают всасывать воду, ушки поднимаются и становятся упругими.Под снежным покровом Опунция выдерживает и более низкие температуры до -36С.В начале лета Опунция порадует обилием прекрасных желтых (красных или розовых)цветов, цветение длится месяц и более.Плоды созревают в августе-октябре. Растение также украсит любую коллекцию кактусиста и может выращиваться как контейнерное.


Семена нужно подержать 20 минут светлом розовом растворе марганцовки.Грунт, состоящий из торфа и песка, нужно обеззаразить, а затем высеивать семена, прикрыв посевы полиэтиленовой пленкой. Емкость установить в помещение, где температурный режим составляет +19-21 градус. Почву увлажнять 1 раз в неделю. Как только семена проклюнутся, а саженцы станут крепкими, то их нужно пересадить в отдельные емкости и установить ближе к свету.