Ежевика Крымская (Rubus)

У Ежевики мощная корневая система с множеством придаточных корней, которые проникают в глубинные слои почвы. Выходящие на поверхность побеги бывают прямостоячими и стелющимися. Направление роста стеблей определяет высоту кустарника — от 0.5 до 3 метров. Независимо от расположения в пространстве, ветви густо усеяны небольшими, но очень острыми шипами. Цветет Ежевика долго. Аккуратные цветочки белого колера с легкой примесью розового или сиреневого собраны в кистевидные соцветия. Цветки — обоеполые с пучком пестиков и тычинок в центре.
Плодоносит растение в августе–сентябре. Ежевике необходимо выделить место, защищенное от ветров и хорошо прогреваемое солнечными лучами. Требуется поддерживать почву в рыхлом состоянии и очищать ее от сорняков.
В сухую погоду растение нуждается в поливах. Водные процедуры особенно важны в период созревания плодов. На кустарнике, недополучившем влаги, ягоды становятся водянистыми и безвкусными. Морозоустойчивость до -30 градусов.