Пассифлора съедобная, также известная как страстоцвет съедобный или маракуйя, — это вечнозелёная тропическая лиана из рода Страстоцвет (Passiflora) семейства Страстоцветные (Passifloraceae). Растение родом из Южной Америки, но культивируется во многих странах мира, включая Новую Зеландию, Гавайи, Израиль и Шри-Ланку.Плоды пассифлоры съедобной кисло-сладкие, их используют в свежем виде, а также добавляют в соки, йогурты, джемы, кексы, муссы и другие блюда. Сок плодов обладает высокими тонизирующими свойствами и используется в фармацевтике и косметологии.